Labasin Waterfalls: l’unico ristorante del mondo ai piedi di una cascata
Il Labasin Waterfalls si trova all’interno di un complesso alberghiero, Villa Escudero Plantations and Resort, a Tiaong, nella provincia di Quezon, in un luogo immerso nella natura a circa due ore di macchina da Manila. Anche se il ristorante è dentro un hotel, è accessibile per chiunque voglia prenotare al di là del pernottamento.
In questo posto unico si mangia praticamente nell’acqua: la vicinanza con la cascata rende l’esperienza fantastica e, ovviamente, non manca chi immortala il momento con qualche scatto per i social. Ma cosa c’è in menu? Il locale serve attualmente solo il pranzo con una formula a buffet, che offre cibi locali cucinati con un’influenza tipicamente filippina.
Il costo è di 28€ a persona nel periodo tra gennaio e agosto e circa 19€ nel resto dell’anno. I piatti principali sono a base di frutta esotica, pollo al barbecue e pesce locale, spesso serviti su foglie di banano. Altre curiosità? La cascata è artificiale e proviene dal bacino idroelettrico Labasin Dam; i tavoli, invece, vengono realizzati in bambù da artigiani di zona.
Labasin Waterfalls è un “locale” da non perdere se siete travellers amanti della natura, ma in tal caso conviene mettere in cantiere un soggiorno a Manila. Per raggiungerlo, infatti, dall’Italia servono circa 26 ore, scalo compreso; quindi, se la curiosità di provare la cucina filippina fronte cascata è troppo grande iniziate a organizzare la trasferta sin da ora.
Fonte: nit.pt
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