Come si mangia nel 3 stelle Michelin Core di Claire Smyth: lo chef Jonny Bone svela due piatti del menu.
Al Core di Claire Smyth, ristorante 3 stelle Michelin, lo chef Jonny Bone svela due piatti iconici: un grande classico della cucina inglese ma rivisitato in chiave gourmet, Il Lobster Roll, e un delizioso dessert alla verbena. Lo Chef mostra come utilizza ingredienti classici e tecniche innovative per ottenere giochi di sapori e consistenze. Guardate il video e lasciatevi affascinare da questo viaggio nell’alta cucina.
(Video by Staff Canteen)
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