Come si mangia al Clover Hill, il ristorante di Brooklyn che ha ottenuto 1 stella Michelin in meno di un anno dall’apertura

Il Clover Hill di Brooklyn ha ottenuto la sua prima Stella Michelin in meno di un anno dall’apertura! Ma cosa ha permesso a questo locale di farsi notare dalla rossa? Lo chef Charlie Mitchell ha creato una cucina basata su prodotti ittici freschissimi. Dal delizioso King Crab ai filetti di tonno pregiato ma non solo: anche tanto lavoro di squadra. Guardate il video e lasciatevi trasportare in un viaggio culinario nel cuore della Grande Mela.

(Video By Eater)

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