Come preparare gli agnolotti del plin a 3 stelle Michelin di Enrico Crippa
Gli agnolotti del plin sono l’emblema della cucina piemontese. Gli chef Enrico Crippa e Dennis Panzeri svelano la vera ricetta di questa gustosissima pasta ripiena. La versione classica prevede l’uso di 3 carni e soprattutto del sugo ottenuto dai rispettivi arrosti. Guardate il video e scoprite passo dopo passo la preparazione di questo piatto a 3 stelle Michelin!
(Video by Italia Squisita)
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