Come il miglior negozio di bagel di New York produce 100.000 pezzi a mano ogni settimana

Che siano farciti con gustosa crema al formaggio o delizioso prosciutto, la loro crosta croccante e l’iconica forma a ciambella fanno dei bagel alcuni  tra i cibi più iconici della famosa metropoli americana. Big Batches ne impasta, arrotola e informa artigianalmente fino a 100mila alla settimana. Guardate il video e scoprite come questa istituzione newyorkese produce le sue gustosissime ciambelle salate.

(Video by Insider Food)

The post Come il miglior negozio di bagel di New York produce 100.000 pezzi a mano ogni settimana appeared first on Reporter Gourmet.