A Sant’Egidio alla Vibrata (TE) nel cuore della Val Vibrata (nord Abruzzo), si offre in gestione attività commerciale di ristorante e pizzeria che si sviluppa su una superficie totale di mq. 500 ad uso ristorante, bar, pizzeria con forno a legna o qualsivoglia attività affine sfruttando le attrezzature già presenti e comprese nel pacchetto. Il locale è interamente a norma, presenta cucina completamente attrezzata, ampia sala e veranda, comodo parcheggio esterno di 60 posti auto, il costo per i primi mesi è di solo 800 euro mensili comprensivo di affitto delle mura e dell’ esercizio commerciale chiavi in mano. Vi è la possibilità di affittare il ristorante e pizzeria anche a giornate o per periodi limitati di tempo. Per informazioni e visite al locale chiamare allo : 0861 1886788
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Perché affittare il nostro ristorante e pizzeria ?
Amate il cibo e le bevande? Se avete deciso di aprire un’attività in proprio nel mondo della ristorazione, sapete che il successo di un ristorante dipende non solo dalla passione per l’attività, ma anche dalla capacità del proprietario di stare al passo con le tendenze del mercato. Per essere definito un professionista in questo settore, è necessario possedere molte competenze. Le normative cambiano istantaneamente e richiedono una conoscenza approfondita sia a livello burocratico che di marketing, ma fortunatamente gli imprenditori possono affidarsi a consulenti esperti per tutti gli aspetti dell’avvio di una nuova attività, compresi leasing e acquisizioni. Se state pensando a una nuova impresa e volete imparare a gestire un ristorante, dovete prima decidere se volete partire da zero o rilevare un’attività esistente. Per aprire un ristorante, bisogna innanzitutto preparare la documentazione e seguire una serie di procedure in base alla normativa vigente, analizzare attentamente le prospettive, identificare un’attività adatta in base al mercato e allo scopo, analizzare i rischi, occuparsi di tutti gli aspetti burocratici. Come gestire un ristorante: chi può aiutarti? Per affittare un ristorante o rilevare l’attività commerciale, potete affidarvi all’esperienza della San Cilio s.r.l., una società di consulenza e gestione immobiliare leader per chi vuole intraprendere un percorso imprenditoriale stimolante. Vuoi saperne di più su cosa offriamo ? contattaci al numero 0861 1886788
L’affitto di locali commerciali è la soluzione preferita da molti perché presenta meno restrizioni rispetto alla proprietà.
L’affitto di un ristorante e pizzeria tipo il nostro è ideale se non potete o non volete permettervi di investire grandi somme di denaro o di accendere un mutuo.
Affittare il nostro ristorante e pizzeria chiavi in mano è l’ideale se avete appena iniziato la vostra attività e non siete ancora sicuri delle vostre prospettive di successo o di crescita, oppure non siete sicuri di voler rimanere in un determinato settore in futuro.
La cucina del ristorante in affitto è già arredata e pronta all’uso.
La cucina di un ristorante è come il motore di un’automobile. È il cuore della vostra attività di ristorazione e il modo in cui lo gestite determina i risultati che otterrete. Non è una sorpresa, ma spesso vediamo i gestori di ristoranti sbagliare. Se ci pensate, quando pensate a un ristorante, è naturale che la prima cosa che vi viene in mente sia il design e l’organizzazione della cucina. Almeno sulla carta, ci si potrebbe aspettare una cucina impeccabilmente professionale. In realtà, però, non è così. Sembra che i ristoratori, che devono pensare a mille dettagli, trascurino i luoghi più importanti per il loro ristorante come un’ovvietà. Se possedete o avete posseduto un ristorante in passato, sapete già quanto sia importante prendersi il tempo necessario per pianificare la cucina. D’altra parte, se state pensando di aprire un ristorante, vi avverto, non prendetelo alla leggera: non pensate che una decisione valga l’altra, o che posizionare un bancone due metri più in là non cambierà nulla. Per ottenere il massimo dalla vostra cucina, dovete pensare attentamente a ogni dettaglio. Se la cucina sarà installata all’interno, è necessario verificare che esistano regole chiare in materia di sicurezza e igiene nella stanza, sicurezza antincendio e gestione dei rifiuti. La zona cucina deve inoltre soddisfare i requisiti minimi in termini di volume, altezza, illuminazione e ventilazione del locale. Come sempre, l’elenco delle norme da rispettare è molto lungo e dipende dai requisiti dell’autorità sanitaria locale e dell’amministrazione locale. Più grande è la sala e il numero di posti a sedere, maggiore è il numero di norme da rispettare. È quindi importante essere ben informati prima di iniziare i lavori. Non vogliamo rimanere troppo invischiati in questioni burocratiche. Vogliamo piuttosto concentrarci sull’aspetto della gestione dello spazio. Può sembrare banale, ma una cucina mal progettata può causare problemi di servizio e inefficienza, causando frustrazione e insoddisfazione nel personale del ristorante. Lavorare tutto il giorno in una cucina disordinata può significare andare continuamente avanti e indietro perché lo spazio manca di una disposizione logica. Noi vi offriamo una cucina già pronta all’uso, completamente arredata e a norma di legge. Non dovrai pensare a nulla poiché è tutto pronto. Se ti interessa la cosa chiama il numero : 0861 1886788
CHIAMA ORAEcco il nostro forno a legna, già pronto per infornare !
Come funzionano i forni a legna ? Fin dall’antichità, i forni a legna sono stati lo strumento principale per la cottura del pane e dei suoi derivati. I forni a legna tradizionali sono realizzati interamente in materiale refrattario, compresa la volta della camera di cottura, verso la quale vengono convogliati i fumi. Il basamento, invece, è solitamente in pietra. Il fuoco viene acceso al centro della camera di cottura e spostato lateralmente per fare spazio all’impasto. Il calore del fuoco è mantenuto costante dalla pietra di base e dal materiale refrattario sul retro della camera, che assicura la conservazione del calore. La cottura della pizza avviene per contatto diretto con le pietre della base e per irraggiamento e convezione nella camera di cottura dal fuoco.
Confronto tra forni a legna e altri forni Innanzitutto, è importante notare che i forni a legna cuociono più velocemente di quelli a gas o elettrici. Grazie alla cottura a fuoco aperto, le pizze napoletane sono pronte in pochissimo tempo: 60 secondi per la pizza napoletana e pochi minuti per le altre pizze. Un ulteriore vantaggio è che il tipo di legno utilizzato per la cottura conferisce alla pizza un sapore unico. Un’altra caratteristica dei forni a legna è il calore che generano. Il carbone di legna porta la temperatura a 850 °C, che viene mantenuta nella camera di cottura grazie alle caratteristiche già menzionate. L’alta temperatura viene mantenuta non solo nell’aria del forno, ma anche sul fondo grazie alla conducibilità termica dei carboni sui lati. I forni a gas, come quelli elettrici, non sono in grado di raggiungere questa temperatura, quindi le pizze devono essere cotte più a lungo, con il risultato di una minore umidità e di un impasto più morbido. Le pizze cotte nel forno a legna hanno un impasto più morbido, che rischia di sbriciolarsi con altri metodi di cottura. Inoltre, se si considera il costo della legna e della manutenzione, i forni a legna rimangono i più economici. I diversi tipi di legno conferiscono sapori e aromi diversi alle diverse pizze. Le pizzerie italiane utilizzano spesso legno di faggio e quercia. La scelta del legno certificato è molto importante. Il legno adatto alla cottura non deve contenere molte sostanze tossiche (come arsenico, cadmio e cobalto). Ciò significa che la pizza è più morbida, più digeribile e soprattutto più gustosa se viene cotta a legna. Noi abbiamo già un forno a legna pronto all’uso ed attrezzato, non dovrai preoccuparti di nulla, che aspetti chiamaci subito al numero : 0861 1886788 CHIAMA ORA
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